◆主な実績
【食品メーカー（加工食品）】
商品開発：コンビニ向け新業態商品の企画・導入
コンビニ業態向けに、売れ筋カテゴリーへマッチした新商品を開発。スピード感ある改廃に対応し、棚割を維持しつつ年間5,000万円以上（出荷ベース）の売上増を実現。
GMS・SM向け営業：カテゴリーマネジメント
複数の小売企業においてカテゴリーリーダーを担当。実績分析に基づく棚割提案や販促企画により、全期間で営業予算を達成。
【大手小売業（総合スーパー）】
惣菜開発：開発スキームの構築と商品構成最適化
惣菜部門において、商品数の肥大化によるロスと非効率な運用を是正。主力商品の強化と絞り込みにより収益性向上を実現。開発スキームの再構築も推進。
商品・販促企画：年間販促カレンダーの設計・実行
全商品部門と連携し、52週の販促企画を設計・実行。商品調達・開発も含めたトータルな企画提案に加え、大型催事ではWeb動画・TVCM・アプリ連動型のプロモーションを展開。
【外食（受託給食事業）】
セグメント別戦略：社員食堂・学食等への戦略設計
受託食堂を顧客層別にセグメント化し、ニーズに応じたメニュー・サービスを設計。結果、契約継続率や収益性の向上に貢献し、担当事業部の予算を達成。
メニュー・サービスの効率化：3万品の集約・再設計
煩雑化したメニュー体系を約3,000品目に再編成。食材の共通化や人員効率化にも寄与し、コスト抑制と品質向上を両立。
地産地消・SDGs対応：地域食材と未活用資源の活用
地元の農協・自治体と連携し、地域食材や未利用資源（規格外野菜、残渣、代替タンパク等）を活かした持続可能なメニューを開発。企業の社会貢献活動にも貢献。
◆複業先で提供できる業務・スキル
食品メーカー、小売、外食など“食”に関わる幅広い業態で、商品開発・営業・マーケティングを経験。独立後は複数企業の支援を通じて、「売れる商品」「売れ続ける仕組み」を提供しています。
- 商品開発
原材料や既存商品の強みを活かした開発により、販路拡大・収益改善に貢献。 - 地域食材・名産品のマーケティング支援
認知度は低いが高品質な農水畜産物を、ＢtoＢ・ＢtoＣ向け商品として、販路を前提とした企画開発を一貫支援。 - 社内機能の構築支援
開発・マーケティング機能の内製化を目指す企業に対して、社員教育・仕組みづくり・部門間連携まで幅広く支援。
◆成果創出のためのアプローチ
- 課題発見：現場視察・市場/顧客/流通調査を通じて本質的な課題を特定
- 対策立案：戦略から施策まで、課題に応じて具体的に設計
- 実行推進：タスク・スケジュール化のうえで社内外を巻き込んで実行
- PDCA/仕組み化：施策を標準化し、社内で回せる仕組みに落とし込む
◆人柄・スタンス
- 顧客志向：「売上＝顧客満足の証」と捉え、顧客の期待を超えることを重視
- 実務志向：属人的なノウハウではなく、再現可能な仕組みにこだわる
◆職務経歴
- 2025年2月〜現在：フリーランス（契約企業3社）
- 2020年4月〜2025年1月：外食産業（受託給食大手）
- 2014年7月〜2020年3月：大手総合小売業
- 1994年〜2014年：加工食品メーカー（全国流通）
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[取材・編集 KROW編集部]
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